Соевые соусы

Соевый соус — это тёмная жидкая приправа из соевых бобов, пшеницы, соли и воды. Родом из Китая, популярен в азиатской кухне. Обладает солёным и насыщенным вкусом умами. Используется для маринадов, жарки, заправок и как соус к суши.